菓子屋を愛するシェフからスイーツを愛するあなたへ
スイーツを食べると、会話が弾み、笑顔が溢れ、心が豊かになります。

幼い頃の朝ごはんの風景を少し思い出してみました。
優しい木漏れ日が注ぐダイニング。
食卓には母の作るあたたかなごはんと
太陽の日差しを目一杯浴びたフルーツが並んでいました。

今、世間を見渡すと、昔にはなかった様々なスイーツが溢れています。
それは大変良いことではありますが、中には人工的な素材を使いながら
自然や健康を謳っているものも多く見かけます。

また技術の進歩により、手仕事と工場生産の判別が難しくなり
「一体何が本物で、何が上質なものなのか」の見極めも
大変困難なものとなっています。

素材を超えたところにお菓子はある。
世界に負けない私なりの美味しいお菓子を提供したい。

「パティスリーシュゥエト」では、大地の恵みである国内外の素材の中から
自分の舌が納得したもののみを使い、真実の幸せをお菓子に添えて
みなさまのもとへお届けしたいという想いで作っています。

店内のショーケースには、ケーキ、焼き菓子、アイスクリーム、ショコラ、
ジャム、コンフィズリーなど。
サロンでは、選びぬいたカフェ、台湾茶、自家製ソフトドリンク、
アシェットデセール、パフェ、そして近い将来にはフランスの家庭料理を。
できるだけ自然の素材を使い、ご提供いたします。

帰り道に「また行きたいね」と思っていただけるようなお店になれるよう
スタッフ一同、精一杯努めてまいります。


オーナーシェフ

相沢 英樹

店舗写真
 
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パティスリー・シュウエト


〒930-0985 富山市田中町1-17-19
※2016年12月2日より移転オープン致しました

TEL 076.471.8133 OPEN 10:00-19:00
毎週月曜・第2火曜 定休 (定休日が祝日の場合は翌日)

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