パティスリーシュウエト

Macaron

嫌いでした
初めて食べたのは32年前、どこが美味しいのかと思いました
11年前オープンした時もメニューになかったです
それから思考錯誤して今のマカロンができました
美味しいです
マカロンが嫌いな私が美味しいと自信をもって送り出します

pistache(ピスタチオ)

フランボワーズのコンフチュールとピスタチオクリーム。

café(コーヒー)

エスプレッソで作るコーヒークリームをサンド。

sesame (黒ゴマ)

最高級黒ゴマペーストをショコラとあわせました。

framboise(フランボワーズ)

フランボワーズのコンフチュールをサンドしました。

chocolat(ショコラ)

ショコラのクリームをサンド。

caramel(キャラメル)

キャラメルとホワイトショコラのクリーム。

fruits de la passion(パッション)

パッションフルーツのジュースとミルクショコラのクリーム。

cassis(カシス)

ホワイトショコラのカシスクリームをサンド。

Macaron 竹炭

竹炭で作ったマカロンにオレンジのショコラクリームをサンド。