スイーツを召し上がる時会話がはずみ笑顔が溢れますよね
心が豊かになる風景ですね今世間を見回せば様々なスイーツ（食品）が溢れ出てます

決してそれ自体は悪いことではないのですが、残念なことに自然本来のものではなく人工的なもの多々あり、
ひどいものになるとさも天然のような感じで健康に良いとCMしてるものありますこうなると何が本物で何が上質か、
技術の進歩によりどれが工場生産でどれが手作りかの判断が難しく、
さらにSNSなどがよりいっそう複雑にして高齢化社会への不安を募らせています

しかし思い出してみてください
かつて幼いあの頃
優しい木洩れ日の中で食べた温かな朝ごはん
太陽の日差しいっぱい浴びたフルーツ
楽しい笑顔にあふれた食卓
そこには自然本来の食材がたくさん旨いものがたくさんありましたよね

素材を超えたお菓子をつくっていきたい
世界に負けない私なりの美味しい笑顔あふれるお菓子
そんな思いで日々国内外から大地の豊穣を受けた私の舌が納得したものを食べる皆さまの心を子供のころに誘う

真実の幸せをお菓子に添えたいとの思いでつくり届けています仮にフランスに出店しても
富山のパティスリーシュゥエトとして誇りのもてる店には、
ケーキ、焼き菓子、アイスクリーム、ショコラジャム、コンフィズリー等
サロンには選び向いたカフェ、台湾茶、自家製のソフトドリンク、アシェットデセール、パフェ、フランス家庭料理
忘れかけた子供のころの豊かな素材で迎えております

帰り道にまた来ようねって幸せな気分になるようなお店で在りたいと
スタッフ一同務めていきます