パティスリーシュウエト

Welcome to Patisserie Chouette

Welcome to Patisserie Chouette

素材を超えたお菓子をつくっていきたい。
世界に負けない私なりの美味しい笑顔あふれるお菓子。
そんな思いで日々皆さまの心を子供のころに誘う真実の幸せをお菓子に添えたいとの思いでつくり届けています。
         

About Patisserie Chouette

Welcome to Cafe

Welcome to Cafe

パリの郊外で何気なく入ったケーキ屋さんに小さなカフェがありパンが売られ、新聞、たばこ等が売られ、町の方々が集まっているお店がありました。
菓子屋って日常なんだなって思いました。
カフェにそんな思いを込めました。

Cafe Menu

Cakes

Cakes

2018年クリスマスケーキの予約を開始しました。
定番の苺たっぷりの定番ショートケーキ「ガトーフレーズを含めて全部で8種類
限定商品ですので、予約はお早めに!

Noel

新着情報

一覧はこちら

11月のデザートフェアのご案内

ドリンク付きでお一人1300円
毎週木曜日14時~16時(完全予約制)

11月8日  ラ・フランスとマロンのハーモニー
       マスカルポーネのアイスを添えて

11月15日 タルトタタンのミルフィーユ仕立て
       ヴァニラアイスを添えて

11月22日 3種フロマージュの競演
       ムース、スフレ、アイスにベリーフルーツを添えて

11月29日 幾つかのショコラの組み合わせに
       醤油のアイスを添えて

新商品【メリメロ】

濃縮ヨーグルトを使ったムースに
苺のムース、ピスターシュの生地を
合わせて季節のフルーツをのせました

新商品【ジュワ】

フランス産のショコラクリームにラム酒のババロア
小麦粉を使わない2種のショコラ生地の組み合わせに
キャラメルとカフェのグラサージュに
ヘーゼルナッツのサブレをあわせました

新商品【幸せを呼ぶフクロウサブレ】

バターと小麦胚芽をたっぷりと使い幅広い年齢層に食べやすいクッキーです。
120円です。

新商品【ノア】

コーヒーのクリームとクルミのクリームの
最高の組み合わせにクルミの生地コーヒーのバタークリーム
くるみのリキュールを加えて風味を増しました。

新商品【ラルム】

2種類の軽いマロンクリームをクルミ生地で
サンドしてマロングラッセとコニャックを使い
大人なマロンケーキに仕上げました。