パティスリーシュウエト

お知らせ

新商品2種【苺のタルト】【融合】

【苺のタルト】写真左側
マカロンを使った苺のタルトです。
苺はもちろんカスタードや苺のクリーム、苺のキャラメルで構成しました。

【融合】写真右側
抹茶とホワイトショコラ、カフェ、小豆を使ったケーキです。
京都の数あるお茶屋さんにたくさんあります「松の白」という銘柄、その中でも最高級の京都共栄製茶さんの松の白を使ってます。
色、苦味、後味全てが違います。

期間限定「桜のモナカ」です

グルテンフリーで卵不使用のシュゥエトオリジナルのモナカです。
今月の新商品は期間限定「桜のモナカ」です。
お引き立てのほどよろしくお願いします。

期間限定の苺のパウンドケーキです

期間限定の苺のパウンドケーキです。
生地に苺のショコラを混ぜしっとりと仕上げてあります。
コーヒーでも紅茶にも合います。
ゆったりとしたお時間をいかがですか。

新商品【サンマルク】

新商品のサンマルクです。
フランスの伝統菓子です。
伝統に敬意を表し受け継がれたスタイルを変えずに私なりにアレンジしました。

バレンタインデー用のタブレットショコラです

タブレットショコラは、ナッツとベルギー産のショコラ、マンゴーとパッションのグミをサンドしたスイス産ミルクショコラ、塩とヘーゼルナッツのフランス産63%ショコラ、ゴマとレモンとロイヤルティーヌをサンドしたスイス産ホワイトショコラ、オレンジとくるみとフランス産63%ショコラ、苺とピスタチオにスイス産ホワイトショコラ、アーモンドにオレンジとスペイン産コーヒーショコラ、の7種類になります。
バレンタインのプレゼントにいかがでしょうか。

バレンタインデー用のボンボンショコラです

ボンボンショコラの内容は、塩キャラメル、75%ビターショコラ、マンゴーとパッションのキャラメル、ウイスキーフランボワーズ、グリオットチェリーのショコラ、ローストしたホワイトショコラ、自家製ヘーゼルナッツのプラリネ、トンカ豆のショコラ、抹茶とショコラ、シナモンとショコラ、の10種類になります。
バレンタインのプレゼントにいかがでしょうか。

シュークリームフェア開催中です

1月15日よりシュークリームフェアを開催しております。
通常のシュークリーム(150円)に加え、プレミアムシュークリーム(300円)は那須高原のミシュランという最高品質の卵を使いリーズナブルに提供させて頂きます。
喜んでいただけたら幸いです。

「フロランタン」10個入りのご贈答用セット

ティータイムのお供や、大切な方への手土産に好評のシュゥエト風モナカ「フロランタン」。
今回、新たに10個入りのご贈答用セット(1,650円)をご用意しました。
セット内容は、定番のモナカに加え、コーヒー、苺、パッション、ピスタチオ風味の5種類です。
もちろんお好きな味を選んで追加することも可能です。
他にも、定番人気のシュークリームはいつでも3種類を用意していますので、用途に合わせて選んでみてはいかがでしょうか。

本日(6月11日火曜日)臨時休業いたします。

誠に申し訳ありませんが、本日臨時休業いたします。

新商品【富士山】繊細で奥深いショコラケーキ

明日4月14日から新発売の【富士山】です!
アルコールが強いお菓子です。
30年前くらいに世を風靡したブランデーケーキに使われたアルザスのルゴル社のラム酒を使用し、コニャックはフランスの代表的なボージュです。
果たして日本人でどのくらいの方がルゴル社のラム酒をご存知でしょうか。
最大の特徴は他のラム酒ような辛さがありません!
最高にショコラに合います。
ショコラはエクアドル産75%のショコラを生地と3種のクリーム全てに使い奥深い味わいになります。
ぜひこの繊細で奥深い富士山を味わってください!