苺のムースをベースに
マスカルポーネと苺のクリームを
組み合わせました
5号15cm 税込¥5,800　　限定100

スポンジには特別に那須の御養卵、
飾りとサンドにはびっくりするほど
たっぷりの苺を使いました
6号:18cm 税込¥10,000　　限定30

ショコラの生地と濃厚なガナッシュに
バラの香りのフランボワーズ
コンフィチュールを忍ばせました
17cm 税込¥6,800　　限定50

ビター、ミルク、ホワイト3種のショコラの
ババロアをフランボワーズのオードヴィで
仕上げた定番ショコラ
5号15cm 税込¥6,500　　限定50

フランス産小麦、レーズン、オレンジ、胡桃
チェリーで仕込んだ生地に、バニラシュガーを
まぶしたクリスマス定番のパン
17cm 税込¥3,300　　限定240

北海道産のクリームを2種類ブレンドし
濃厚さと後味の良さを兼ね備えたケーキです
4号:12cm 税込¥4,200、5号:15cm 税込¥5,500
6号:18cm 税込¥6,700　　限定各150

「白い天使」の名の通り
2種類のホワイトショコラにバニラを使い
軽く食べやすいケーキに仕上げました
5号15cm 税込¥6,000　　限定50

イタリア・シシリー産の最高級ピスタチオ
ペーストを使ったババロアとグラッサージュに
ベリーのムースを合わせました
5号15cm 税込¥6,500　　限定50