北海道産クリームを2種類ブレンドし、濃厚さにスッキリした味に仕上げました。

子供達が大好きなプチシューと苺ショートの組み合わせ

イタリア産のマロンをたっぷり絞り、和栗とイタリア産マロンをコラボさせました。
*アルコール使用

バニラのババロア、ベリーのムース、ベリーのジュレの組み合わせ

フランス産のフロマージュブランのクリームに、苺のジュレを組み合わせた優しい感じのケーキに仕上げました。

見た目は大人のショコラケーキですが、アルコールは一切使わないショコラのクリームと、クリームブリュレの優しい組み合わせで、お子様も喜んで召し上がれます。

ショコラとヘーゼルナッツのロールに、キャラメルショコラのグラッサージュを流したシェフの一押し

クリスマスの定番
大人気のシュゥエトのシュトレンは、発酵バターを使い風味よく仕上げます。