レアチーズとスフレチーズの2種類の
チーズケーキが生み出すハーモニーを
お楽しみください
15cm 税込¥5,500 限定150
イタリア産ピスタチオのババロアを
ベースに、バタークリームには
フランボワーズのジュレを合わせました
17cm 税込¥6,000 限定50
イタリア産最高級マロンとマロングラッセの
ペーストを用いた、深い味わいのクリームに
マロンのババロアを組み合わせました
12cm 税込¥6,000 限定50
北海道産の2種類の最高級生クリームをブレンドして軽さの中にも深いコクと余韻をもちしっとりとした自慢のスポンジに苺をぎっしりと詰めました
サクサクのタルト生地にアーモンドクリームをのせてしっかりと焼成した上にカスタードクリームをしぼり季節のフルーツをあしらえました（苺も可）
イタリア産の最高級ドモリ社の75％ショコラを生地、ババロア、バタークリーム、ガナッシュすべてのパーツに使いバランスのよいショコラケーキに仕上げました
