期間限定の苺のパウンドケーキです。
生地に苺のショコラを混ぜしっとりと仕上げてあります。
コーヒーでも紅茶にも合います。
ゆったりとしたお時間をいかがですか。

新商品のサンマルクです。
フランスの伝統菓子です。
伝統に敬意を表し受け継がれたスタイルを変えずに私なりにアレンジしました。

タブレットショコラは、ナッツとベルギー産のショコラ、マンゴーとパッションのグミをサンドしたスイス産ミルクショコラ、塩とヘーゼルナッツのフランス産63%ショコラ、ゴマとレモンとロイヤルティーヌをサンドしたスイス産ホワイトショコラ、オレンジとくるみとフランス産63%ショコラ、苺とピスタチオにスイス産ホワイトショコラ、アーモンドにオレンジとスペイン産コーヒーショコラ、の7種類になります。
バレンタインのプレゼントにいかがでしょうか。

ボンボンショコラの内容は、塩キャラメル、75%ビターショコラ、マンゴーとパッションのキャラメル、ウイスキーフランボワーズ、グリオットチェリーのショコラ、ローストしたホワイトショコラ、自家製ヘーゼルナッツのプラリネ、トンカ豆のショコラ、抹茶とショコラ、シナモンとショコラ、の10種類になります。
バレンタインのプレゼントにいかがでしょうか。

1月15日よりシュークリームフェアを開催しております。
通常のシュークリーム（150円）に加え、プレミアムシュークリーム（300円）は那須高原のミシュランという最高品質の卵を使いリーズナブルに提供させて頂きます。
喜んでいただけたら幸いです。

ティータイムのお供や、大切な方への手土産に好評のシュゥエト風モナカ「フロランタン」。
今回、新たに10個入りのご贈答用セット（1，650円）をご用意しました。
セット内容は、定番のモナカに加え、コーヒー、苺、パッション、ピスタチオ風味の5種類です。
もちろんお好きな味を選んで追加することも可能です。
他にも、定番人気のシュークリームはいつでも3種類を用意していますので、用途に合わせて選んでみてはいかがでしょうか。

明日4月14日から新発売の【富士山】です！
アルコールが強いお菓子です。
30年前くらいに世を風靡したブランデーケーキに使われたアルザスのルゴル社のラム酒を使用し、コニャックはフランスの代表的なボージュです。
果たして日本人でどのくらいの方がルゴル社のラム酒をご存知でしょうか。
最大の特徴は他のラム酒ような辛さがありません！
最高にショコラに合います。
ショコラはエクアドル産75%のショコラを生地と3種のクリーム全てに使い奥深い味わいになります。
ぜひこの繊細で奥深い富士山を味わってください！

今、春のご贈答品がいっぱい！
中でも注目は、この春限定の苺とオレンジ、ホワイトショコラのマーブルパウンドケーキです。
２月２８日から４月上旬までの期間限定販売です。
ホワイトデーのお返しや卒業、入学の内祝いにも喜ばれること間違いなしです。
その他にも、フランス風もなかの詰め合わせや、幸せ呼ぶフクロウサブレなど、どれもパティシエの真心が詰まったオリジナル商品ですので、ぜひ店頭にてお確かめください。

今年のバレンタインもちょっとお洒落なチョコレートが勢揃い！

５０％カカオのミルクショコラにピエモンテ産ヘーゼルナッツとフランス塩のタブレットアリバミルク（右）、フランスの最高級くるみと６４％ビターショコラ×能登産の塩（中）、さらにスイス産のホワイトチョコ×ヒマラヤのピンク塩（左）の組み合わせは、大切な方への想いを伝えていただけるよう、材料から吟味して作り上げた自慢の品です！