パティスリーシュウエト

新メニュー

新商品【北海道えびすカボチャのモンブラン】

新商品の北海道えびすカボチャのモンブランです。
カボチャクリーム
カボチャのシャンティー
カボチャの生地
カボチャづくしです。

ぜひ一度、お買い求めください。

新商品【if (イフ)】

秋の新商品
if (イフ)といいます。
クルミとコーヒーの3種類のクリームで構成されます。

ぜひ一度お買い求めください。

新商品【柚子(Yuzu)】

庄川町の柚子と満寿泉を合わせてフランス産のフロマージュブランを合わせてフルーティであっさりしたお菓子に仕上げました。
温かい冬をイメージしました。

【新デザートメニュー】モンテリマール

ナッツで作る軽いアイスクリームな感じ、軽いムースをアイス仕立てにしたイメージです。

【新デザートメニュー】カシスとティラミスマロンのアイスクリーム

カシスとティラミスマロンのアイスクリーム

【新デザートメニュー】大沢野無花果のミルフィーユ

バターソテーした大沢野無花果のミルフィーユバニラアイス添え

【新デザートメニュー】大沢野無花果の白ワインのコンポート

大沢野無花果の白ワインのコンポートバニラアイス添え

【新デザートメニュー】桃、洋梨、プラム、杏のドライフルーツのコンポート

桃、洋梨、プラム、杏のドライフルーツのコンポートバニラアイス添え

新商品【マロンルージュ(Martin rouge)】

カシスのジュレで水玉模様を作りマロンのムースに三種の赤いフルーツのジュレをサンドしました!

新商品【アメジスト(Amethyst)】

青リンゴのジュレにカシスと青リンゴの二種のバタークリームを組み合わせました。